Přejít k hlavnímu obsahu

Ořechový velikonoční beránek | recept

Ořechový velikonoční beránek | recept. Díky ořechům je beránek krásně tmavý a chuťově je naprosto dokonalý!!! Ovšem ořechy můžete dle chuti nahradit např. kokosem, kakaem nebo jen nastrouhat pro vůni citrónovou kůru. Takže z jednoho receptu můžete mít třeba čtyři různé druhy beránka. No, není to prostě skvělé?! Za tento bezva recept vděčím známé Kláře. Upečte si ořechového velikonočního beránka podle tohoto receptu, určitě si moc pochutnáte.

 

Co je potřeba

5 vajec + sníh

150 g moučkového cukru

100 g hladké mouky

100 g mletých vlašských ořechů

60 g změklého másla

1/2 prášku do pečiva

Nejdříve si oddělíme žloutky a bílky. Žloutky společně s cukrem a máslem ušleháme do pěny.

Poté přidáme hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva a pak mleté ořechy (těsto bude celkem tuhé, ale tak to má být).

Nakonec vařečkou důkladně vmícháme tuhý sníh z bílků a tím nám těsto i krásně zřídne a je moc pěkné.

Hotové těsto nalijeme do sádlem vymazané a hrubou moukou vysypané beránkové formy (ten díl s obličejem) a přiklopíme druhou částí (záda beránka). Takto dáme péct do trouby předehřáté na 180°C na 30 minut a po 30-ti minutách stáhneme teplotu trouby na 160°C a pečeme ještě dalších 30 minut.

Autor: Jitule | Zobrazit autorská práva

Jitka Horká

Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Kefírová buchta bez vajec | recept
Kefírová buchta bez vajec | recept. Následující recept je dokladem toho, že i jednoduché věci mohou být opravdu jedinečné. Upečte si kefírovou buchtu,…