Přejít k hlavnímu obsahu

Velikonoční perníčky | recept na perníky

Velikonoční perníčky | recept na perníky. Perníčky se pečou nejen na vánoční svátky, ale výborně se vyjímají i na velikonočním stole. Připravte si je podle mého receptu a ozdobte podle vlastní fantizie, nebo se nechte inspirovat mým zdobením.

Co je potřeba

650 g hladké mouky

240 g moučkového cukru

1 čajová lžička jedlé sody

1 polévková lžíce mleté skořice

1 polévková lžíce směsi perníkového koření

3 polévkové lžíce kakaa

50 g Omegy (100 % tuk)

4 celá vejce

100 g tekutého medu

Na potření: 

1 celé vejce + 4 čajové lžičky mléka

Bílková poleva: 

1 bílek

16 dkg moučkového cukru 3x prosátého

1 čajová lžička Solamylu

1 čajová lžička citrónové šťávy

1

Nejdříve v míse smícháme všechny sypké suroviny a poté přidáme rozpuštěnou, vlahou Omegu a ostatní ingredience. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské folie a dáme na 24 hodin odležet do lednice. Druhý den těsto opět propracujeme, vyválíme na asi 3 mm silný plát a vykrajujeme požadované tvary, které klademe na pečící papír.

2

Perníčky potřeme vodou a pečeme v předehřáté troubě na 180°C 10 minut. Ještě horké perníčky potřeme rozšlehaným vajíčkem s mlékem. Druhý den můžeme zdobit bílkovou polevou.

PĚKNÉ VELIKONOCE!

Autor: Jitule
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Perníčky od Anturky | recept
Perníčky od Anturky | recept. Vůně vánočních perníčků patří ke klasickým svátečním vůním. Hledáte-li ten správný recept na perníčky, vyzkoušejte tento…
Perníčky | recept na cukroví od Kajdy
Perníčky | recept na cukroví od Kajdy. Vánoce voní cukrovím a k nim neodmysliteně patří perníčky. Upečte si je podle mého receptu, krásně si provoníte…
Kaštánky | recept na vánoční cukroví
Kaštánky | recept na vánoční cukroví. Přemýšlíte, co rychlého ještě upéct k Vánocům? Vyzkoušejte následující recept na kaštánky, jsou jednoduché, rych…