Perníková chaloupka | recept na perník
Perníková chaloupka | recept na perník. Upečte si se mnou perníkovou chaloupku, recept na základní těsto je klasický a všechno další už závisí na vaší fantazii. Ale žádný strach, poradím vám, jak krok za krokem vytvořit krásný domeček z perníku. Výsledné dílo za to stojí a s trochou trpělivosti to zvládne každý. Vytvořte si se mnou krásnou adventní dekoraci z voňavého perníku.
Ze surovin si uděláme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a dáme nejmémě na dvě hodiny odpočinout do lednice. Poté si těsto rozválíme asi na 0,5 – 0,7 cm silný plát a vykrojíme stěny chaloupky a základní desku (20 x 15 cm). Upečeme dozlatova.
Hotové perníky potřeme vejcem rozšlehaným s trochou mléka. Druhý den stěny dle fantazie namalujeme bílkovou polevou. Tu přichystáme tak, že uvedené ingredience šleháme na 5 minut na nejvyšší otáčky.
Základní desku jsem také malovala bílkovou polevou, kterou jsem dala do misky a přidala dle potřeby trochu vody (asi 1 – 2 čajové lžičky) a poté štětcem nanášela na plochu (nejdříve jsem si naznačila vlnky, abych potom nepřetáhla). Opět necháme vše do druhého dne zaschnout.
Druhý den každou hranu zabrousíme rašplí nebo smirkem tak, aby do sebe chaloupka krásně pasovala.
Slepujeme též bílkovou polevou. Když je chaloupka celá, zamaskujeme všechny spoje a co se nepovedlo, uděláme rampouchy a máme hotovo.
Přeji krásný advent!
