Přejít k hlavnímu obsahu

Bramborové šišky s mákem | recept na sladké jídlo

Bramborové šišky s mákem | recept na sladké jídlo. Není nad tradiční jídla, ačkoli na ně někdy zapomínáme vlivem obrovského množství "moderních" receptů. Uvařte si bramborové šišky s mákem. Toto sladké jídlo potěší jistě nejen děti. 

Co je potřeba

500 g brambor

200 g hrubé mouky

1 žloutek

1 polévková lžíce vody

sůl dle potřeby

120 g mletého máku

70 g moučkového cukru

50 g másla

olej 

Brambory si nejlépe večer uvaříme ve slupce. Druhý den je oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.

K bramborám přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, které necháme 20 minut odpočinout.

Mezitím si dáme do hrnce vařit mírně osolenou vodu, v misce si smícháme mletý mák s cukrem a na plotně si rozpustíme máslo

Když je těsto odpočinuté a voda se nám vaří (el. sporák na č.5), tak z těsta tvoříme špalíčky, které potom mezi dlaněmi vytvarujeme v šišky asi 1 cm široké a dlouhé asi jako malíček.

Hotové šišky házíme do vroucí vody. Jakmile vyplavou, tak je děrovanou naběračkou sbíráme.

Dáme je do mísy a ihned promastíme troškou oleje, aby se nám pak neslepily. Na talíři podáváme posypané směsí máku s cukrem a přelité rozpuštěným máslem.

DOBROU CHUŤ!!!

Poznámka: Ke sladkým jídlům by se vždy měly dělat hutnější polévky jako např. dršťková, čočková, bramboračka, já tentokrát vařila gulášovku.

Autor: Jitule
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Kuře na bramborách a pórku | recept
Kuře na bramborách a pórku | recept. Co k obědu, věčná otázka. Mám pro vás recept na kuře na bramborách a pórku. Pórek tomu dá takovou krásnou vůni a…