Vlčická čalamáda | recept na nakládanou zeleninu
19. Srpen 2024
Vlčická čalamáda | recept. Tahle čalamáda u nás frčí. Hodí se ke grilovanému masu, k hlavnímu jídlu do misky místo salátu a nebo jako obloha k minutkám. Není náročná na přípravu a nestojí svět.
Co je potřeba
1 hlávka bílého zelí (asi 2,5 kg)
4 ks červené papriky
3 ks cibule
5 ks mrkve
400 g cukru krupice
140 g soli
400 ml 8% octa
300 ml slunečnicového oleje
Hotovou čalamádu zavařuji v horkovzdušné troubě 12 minut na maximum. Postup na zavařování v horkovzdušné troubě mám popsaný ZDE.
Z této dávky jsem měla 8 sklenic o objemu 720 ml.
DOBROU CHUŤ!!!
Další zajímavé články
Maminčina čalamáda do kbelíku | recept
Maminčina čalamáda do kbelíku | recept. Na tuto čalamádu lze použít i červené zelí. Paprika je v maminčině původním receptu jen červená, ale mám ráda…
Čalamáda z přerostlých nakladaček | recept
Čalamáda z přerostlých nakladaček | recept. Přerostly vám nakladačky a máčáků máte dost? Pak vyzkoušejte tuhle výbornou čalamádu podle mého souseda. D…
Jak zavařovat v horkovzdušné troubě | postup
Jak zavařovat v horkovzdušné troubě | postup. Nabízím vám postup na zavařování, u něhož se obejdete bez zavařovacího hrnce a teploměru. Zavařte s…
Zelný salát s koprem | recept
Zelný salát s koprem | recept. Zelí s koprem tvoří výbornou kombinaci. Pokud nevíte, jak na to, poradí vám následující řáky. Salát podávám buď samotný…
Okurky po sklenicích | recept na zavařené okurky
Okurky po sklenicích | recept na zavařené okurky. Pokud sbíráte na zahrádce okurky postupně jako letos já, tak je lepší dělat nálev po sklenicích, než…
Diskuze k článku