Přejít k hlavnímu obsahu

Vanilkové sušenky | recept na domácí sušenky

Vanilkové sušenky | recept na domácí sušenky. Tyto sušenky jsou opravdu výborné a lehké. Zvládl je i můj syn (9 let). Těsto se nelepí a bezva je, že ho uděláte a hned můžete použít. Nemusí být na odležení v lednici. Na přípravu sušenek používám lis na sušenky od Tescomy Delícia. Kdo nemá, tak vyválí těsto na tloušťku 5 mm a vykrajuje tvary jako u vánočního cukroví. Chutnají skvěle a slibuji, že dodám časem i další recepty na sušenky. V zásobě jich mám víc.

Co je potřeba

250 g klasického másla

300 g cukr krupice

2 celá vejce

1 čajová lžička vanilkového extraktu

1 čajová lžička mandlového extraktu

¾ čajové lžičky soli

¾ sáčku prášku do pečiva

560 g hladké mouky

Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Poté přidáme vejce, vanilkový a mandlový extrakt a opět šleháme.

Po chvilce přidáme prášek do pečiva, sůl a šleháme dál. Nakonec vařečkou (já na robotu na č.1) postupně po 100 g vmícháme hladkou mouku.

S těstem se velice dobře pracuje, vytvoříme váleček a vložíme jej do lisu na sušenky. Lis zmáčkneme 3x a to vyhodíme zpět do mísy. Poté už lis dáme kolmo na pečící papír, 2x zmáčkneme a lehkým tahem směrem vpravo oddělíme sušenku.

Sušenky poté pečeme v troubě předehřáté na 190°C po dobu 7 minut se zapnutým horkovzduchem (kdo nemá horkovzduch, peče asi o 2 až 3 minutky déle). Upečené sušenky můžete hned baštit. Sušenky skladuji v plechové dóze. Z této dávky jsme měli 69 ks.

DOBROU CHUŤ!!

Upečené sušenky můžete hned baštit. Sušenky skladuji v plechové dóze.

Z této dávky jsme měli 69 ks.

DOBROU CHUŤ!!!

Autor: Jitule
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Stříkané cukroví od Kajdy | recept
Stříkané cukroví od Kajdy | recept. Upečte si stříkané cukroví od Kajdy. Vykrajování za vás obstará masový strojek, díky němuž budete mít jeden kus ja…
Vlčický špek | recept na domácí špek
Vlčický špek | recept na domácí špek. S manželem rádi udíme a kdykoliv seženeme vysoké hřbetní sádlo, tak ho naložím a vyudíme ho. Čím vyšší, tím lepš…