Přejít k hlavnímu obsahu

Banánové muffiny | domácí vynikající muffíny

09. Květen 2020

Banánové muffiny | domácí vynikající muffíny. Muffiny jsou pečivo menšího druhu, které svým tvarem a vzhledem připomínají malé dortíky. Muffiny se těší čím dál větší oblibě nejen u dětí. Sama pro svou rodinu peču muffiny a mezi favority u nás patří banánové muffiny. Recept na banánové muffiny není těžký. Snad vám budou muffiny chutnat.

Co je potřeba

Předpis na 12 ks muffinů:

  • 2 celá vejce
  • 4 polévkové lžíce oleje
  • 100 g cukru krupice
  • 100 ml mléka
  • 100 g polohrubé mouky
  • 100 g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 2 přezrálé banány
1

Přezrálé banány v misce rozmačkáme vidličkou na kaši.

2

Do šlehací mísy dáme vejce, olej, mléko a cukr. Vše šleháme asi 5 minut a poté přidáme obě mouky smíchané s práškem do pečiva. Nakonec do těsta zašleháme rozmačkané banány.

3

Formu na muffíny si vyložíme papírovými košíčky a nalijeme do nich těsto. Těsto lijeme vždy jen do 3/4 košíčku.

Já sama naházela ještě navíc do každého košíčku 5 ks lentilek.

 

4

Muffiny dáme péct do předehřáté trouby na 170 °C. Muffiny pečeme cca 25 minut.

Autor: Jitule
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Pomerančovo-kokosové Crinkles
Pomerančovo-kokosové Crinkles jsou na přípravu poměrně snadné. Jedná se o recept, ze kterého připravíte lahodný moučník nebo sladké pohoštění ke kávě.…