Salámová pomazánka na chlebíčky | recept na vynikající pomazánku. Salámovou pomazánku podle následujícího receptu dělávala moje mamka ke svačině do školy. Není na ní nic složitého, jen je třeba počítat s delší dobou na odležení, aby se chutě opravdu dokonale propojily. Někdy se s touto vynikající pomazánkou můžete setkat pod označením "sloní žrádlo". Základem je měkký salám, kyselé okurky a cibule. Vše se propojí díky svařené omáčce z worcesteru, hořčice, cukru, oleje a octa. Inspirujte se a připravte svým hostům skvělé chlebíčky se salámovou pomazánkou.
Co je potřeba
250 g točeného salámu nebo Gothaje
1 velká cibule
1–2 kyselé okurky
1 polévková lžíce oleje
1 polévková lžíce octa
1/2 polévková lžíce worcesteru
1 a 1/2 polévkové lžíce plnotučné hořčice
1 kostka nebo čajová lžička cukru krupice
1 malá sklenička majonézy (250 ml)
1
Salám, cibuli a okurkunameleme na masovém strojku. Pokud ho nevlastníte, můžete všechny ingredience nasekat, ale úplně správné konzistence nedocílíte.
2
Potom si svaříme olej, ocet, worcester, hořčici a cukr. Vychladlou směs smícháme s umletými přísadami a přidáme majolku (může být i trochu méně).
3
Dochutíme pepřem, solí a popř. cukrem a necháme v lednici minimálně 12 hodin odležet (ideální je celých 24 hodin, ale pokud spěcháte, stačí polovina).
Rumcajs | recept na salát. Připravte si rychlý a levný salát, který je hotový během 15 minut. Salát Rumcajs můžu jen doporučit! S manželem ho milujeme…
Drožďová pomazánka | recept na výbornou pomazánku z droždí. Pokud jste příznivci droždí, určitě si vyzkoušejte můj recept na drožďovou pomazánku. Je t…
Pórková pomazánka | recept na zeleninovou pomazánku. Podle dnešního receptu si připravíte výbornou pórkovou pomazánku, kterou můžete pohostit návštěvu…
Tuňáková pomazánka s vajíčkem | recept. Dnes vám přináším náš recept na pomazánku z tuňáka, které musím vždy dělat dvojitou dávku, aby alespoň den vyd…
Diskuze k článku