Přejít k hlavnímu obsahu

Mřížkový koláč | recept na moučník

Mřížkový koláč | recept na moučník. Hosty i rodinu potěšte tímto mřížkovým koláčem. Jeho výroba není náročná ani nákladná a výsledek je přesto efektní. Je to rychlý a famózní koláč! Dávka ingrediencí odpovídá na kulatou koláčovou formu o průměru 30 cm a výškou stěn 3 cm. Vyzkoušejte! Uvidíte!

 

 

Co je potřeba

Těsto:

250 g polohrubé mouky

90 g moučkového cukru

70 g Hery

1 celé vejce

1/2 prášku do pečiva

3 a 1/2 lžíce mléka

1 vanilkový cukr

citrónová kůra a 1 vejce rozšlehané s 3 lžícemi vody na potření

Nádivka:

250 g tvarohu

1 celé vejce

cukr – dle chuti

1 vanilkový cukr

rozinky

citrónová kůra

rum nebo rumová tresť

marmeláda

Ze všech ingrediencí na koláč si vypracujeme těsto. Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Z 2/3 těsto vyválíme do formy a prsty dotlačíme do krajů a vytvoříme vyvýšený okraj. 1/3 těsta dáme na moment do ledničky. Připravíme si nádivku, kterou potřeme těsto.
Zbývající 1/3 těsta vyválíme a nožem nebo rádýlkem vykrájíme proužky, které dáme na tvaroh tak, aby vytvořily ozdobnou mřížku.

Vzniklá okénka vyplníme marmeládou (já dala marmeládu z rajčat – je úžasná a chutná jako meruňková). Povrch potřeme rozšlehaným vejcem. Koláč pečeme asi 30 minut na 180°C, nebo dokud krásně nezezlátne.

 

 

Klíčová slova: koláč
Autor: Jitule
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Tříbarevná buchta | recept pro Katku
Tříbarevná buchta | recept pro Katku. Tento recept vkládám především pro svou kamarádku Katku R. Ona mi byla inspirací ho vymyslet. Vzpomínala na své…