Kulaté knedlíky bez vajec
Kulaté knedlíky bez vajec | recept na domácí knedlíky. Chcete vyzkoušet jednoduchý a rychlý recept na domácí knedlíky? Přináším vám recept na kulaté knedlíky, které připravíte snadno a rychle z brambor. Knedlíky jsou chuťově vyvážené a moc dobré. Hodí se jako příloha ke gulášům.
Housky nakrájíme na kostičky. Brambory nastrouháme najemno. Vodu z brambor NEVYLÉVÁME!
Vše spolu v míse smícháme a necháme asi 5 minut odpočinout, aby se voda z brambor nasákla do housky. Zkusila jsem i čerstvé housky a knedlíky byly výborné.
Přidáme hrubou mouku, petrželku a sůl. Vypracujeme těsto, ze kterého lžící nabírám a v dlani pak vytvořím kulaté knedlíky o velikosti golfového míčku.
Pokud se knedlíky lepí, tak je trochu obalím v hrubé mouce.
Z této dávky je přibližně 20 kulatých knedlíků.
Knedlíky vaříme v osolené vroucí vodě. Když vyplavou, tak je vaříme ještě 20 minut (radši jeden rozkrojte a případně je nechte o chvilku déle).
Knedlíky jsou výborné. Na fotografii vidíte, jak by měl vypadat rozkrojený knedlík.
Tyto knedlíky se hodí k různým gulášům. Nejvíce nám však chutnají ke Kančímu guláši – recept zde.
