Vepřové na hříbkách | recept na plátky na houbách
Vepřové na hříbkách | recept na plátky na houbách. Na následujícím receptu si jistě pochutnají nejen milovníci hub. Vepřové na hříbkách je poměrně rychlé jídlo, které navíc skvěle chutná a obstojí i coby nedělní oběd. Hledáte- li inspiraci, jak zpracovat houby, vyzkoušejte můj recept na vepřové s houbovou omáčkou.
Co je potřeba
500 g vepřového masa (např. plecko)
1 sáček mražených hříbků (případně jiné houby dle zásob)
1 větší cibule
plátek sádla na vymazání pekáčku
2 ks bobkového listu
2 ks nového koření
2 polévkové lžíce hladké mouky
dle potřeby tmavá jíška Knorr
sůl a pepř
grilovací koření
maggi
česneková pasta
Maso nakrájíme na asi 1 cm silné plátky, které po stranách trošku nařízneme, aby se nám při smažení nezkroutily. Plátky naklepeme, osolíme, opepříme a zlehka posypeme grilovacím kořením. Malý pekáček (mám 34 x 27 x 4 cm) si vymažeme sádlem, na dno rozprostřeme plátky masa a dáme do trouby předehřáté na 250°C osmahnout dozlatova z obou stran (dle potřeby můžeme přilít trochou vody, abychom měli i trošku sosu).
Diskuze k článku