Rizoto z pečeného kuřete od včera | recept
Rizoto z pečeného kuřete od včera | recept. Zbylo vám pečené kuře od předešlého dne? V následujícím článku vám poradím, jak ho zužitkovat. Rizotem s pečeným kuřetech nasytíte celou rodinu a ještě si dobře pochutnáte. Příprava je jednoduchá a rychlá, o většinu se postará trouba.
Co je potřeba
půlka pečeného kuřete i se sosem (může být i třeba zbytek vepřového, prostě co dům dá)
malý sterilovaný hrášek
4 hrníčky rýže parboiled (ta je nejlepší – nelepí se)
sáček mražené zeleniny (jakákoliv, asi 350g)
3 stroužky česneku
máslo
polévkové koření (nejlépe Klasik)
sýr na postrouhání, sůl
Podravka nebo Solčanka (pro děti)
Kuřecí maso si obereme a nakrájíme na menší kousky. Vrátíme ho zpět do pekáče, kde je na dně i sos.
Rýži propláchneme pod studenou vodou a nasypeme do pekáčku spolu se sterilovaným hráškem. Na pánvičce si mezitím rozpustíme asi 3 cm silný proužek másla a na něm chvilku podusíme mraženou zeleninu, do které přidáme česnek a špetku Solčanky.
Vše v pekáčku smícháme, osolíme, přidáme tekuté koření Klasik a zalijeme převařenou vodou, tak aby přesahovala nad rýži asi 1,5 – 2 cm. Znovu promícháme a dáme péct do trouby předem rozehřáté na 180°C .
Pečeme tak dlouho, dokud se nám voda nevypaří. Když už není vidět na dně po prohrábnutí vařečkou žádná voda, je hotovo. Pro jistotu ale ochutnáme, zda je rýže měkká.
Podáváme se strouhaným sýrem. Je to rychlý oběd nebo večeře. Vyzkoušejte! DOBROU CHUŤ!!!
Další zajímavé články
Diskuze k článku