Přejít k hlavnímu obsahu

Vločková polévka se zeleninou | recept na snadnou polévku

Vločková polévka se zeleninou | recept na snadnou polévku. Vločková polévka se zeleninou je lehkou a snadnou polévkou, kterou připravíte během pár minut. Patří k jídlům, která můžete servírovat nemocným a dětem. Samozřejmě v tomto případě upravte množství kořenících látek. Ovesné vločky jsou tradiční surovinou, která se těší velké oblibě i dnes, vzhledem ke svým cenným nutričním hodnotám. Připravte si snadnou vločkovou polévku podle mého receptu, který je rychlý a velice zdravý. Vedle vloček obsahuje i poměrně velké množství kořenové zeleniny.

Co je potřeba

100 g ovesných vloček

1 mrkev

1 petržel

kus celeru

1 pórek

(zeleninu lze nahradit mraženou)

1 vajíčko

cca 1 cm silný plátek másla

1 bujón (používám karpatský)

sůl a magi na dochucení popř. 1 čajová lžička Harmonie chuti

zelená nať dle chuti

1

V hrnci rozpustíme máslo na středním plameni. Na něm osmahneme ovesné vločky. Snadno se připálí, proto raději často promícháme. 

2

Jakmile vločky zezlátnou, rozklepneme vajíčko, nalijeme ho do hrnce k vločkám a vše smícháme. Kdyby se udělaly hrudky, lze situaci zachránit tak, že je rozmícháme s trochou studené vody. Dále přlijeme přibližně 1,5-2 l vody. Přidáme nahrubo nastrouhanou zeleninu a bujón. Vaříme, dokud není zelenina měkká.

3

Nakonec polévku dochutíme dle potřeby solí a maggi a ozdobíme zelenou natí.

Autor: Jitule | Zobrazit autorská práva

ZDROJ: www.mimibazar.cz … Romana V. (veleprcek) ID 235747
Jitka Horká

Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články