Přejít k hlavnímu obsahu

Kedlubnová polévka s droždím | recept

Kedlubnová polévka s droždím | recept. Když mi jednou známý Míra v hospodě říkal, že vaří výbornou kedlubnovou polévku, tak jsem se smála, protože jsem si myslela, že si vymýšlí. Druhý den k nám přicupital s receptem. Když jsem polévku uvařila, nevěřila jsem, že to může být taková dobrota! Také vyzkoušejte následující recept na kedlubnovou polévku s droždím, budete mile překvapeni!

Co je potřeba

1 větší bílá kedlubna

1 kostka droždí

1 menší cibule

kostka masoxu nebo jiného bujónu (já používám Karpatský bujón)

hrst vlasových nudlí

sůl, pepř (nedávám kvůli prckovi)

kousek másla nebo olej

zelená nať na ozdobu (měla jsem sušenou)

1

Na kousku másla nebo trošce oleje zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme rozdrobenou kostku droždí a smažíme, až povolí a voní (el. sporák na č. 4). Poté přidáme oloupaný a nahrubo nastrouhaný kedluben a orestujeme ho (musí se vypařit šťáva). Pak přilijeme 1,5 l horké vody a rozdrobíme kostku bujónu. Vaříme asi 10 minut, dokud kedluben není měkký. Poté do polévky přihodíme hrst vlasových nudlí a vaříme ještě asi 3 minutky a je hotovo. Polévku dochutíme solí, pepřem (nedávám) a maggi. Ozdobíme zelenou natí.

DOBROU CHUŤ!!!

Autor: Jitule
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Dýňová polévka s kari | recept
Dýňová polévka s kari | recept od Danči. Recept na tuto polévku jsem dostala od své kolegyně Danči S. Mletý zázvor a kari dává polévce úžasný šmrc. Dý…