Přejít k hlavnímu obsahu

Brokolicová krémová polévka | recept na bokolicový krém

Brokolicová krémová polévka | recept na brokolicový krém. Brokolice budí rozporuplné emoce, mnozí odpůrci na ni pohlíží jako na nenáviděný symbol zdravé stravy. Následující recept na krémovou brokolicovou polévku přesvědčí i zaryté odpůrce, že i z brokolice lze připravit chutné jídlo. Výhodou je, že polévku uvaříte během chvíle s minimem ingrediencí. Určitě vyzkoušejte můj recept na brokolicovou krémovou polévku, jistě vám zachutná.

Co je potřeba

1 brokolice (asi 500 g)

1 cibule

cca 2 cm silný plátek másla

2 plné polévkové lžíce hladké mouky

2 polévkové lžíce smetany

1-2 čajové lžičky Solčanky

půl čajové lžičky česnekové pasty

1

V hrnci na středním plameni necháme na másle zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli. Poté ji zasypeme hladkou moukou a uděláme zlatavou jíšku.

2

Jíšku zalijeme asi 1,5 l vody a stáhneme plamen. Brokolici rozebereme na růžičky a omyjeme ji. Následně ji přidáme do hrnce a přisypeme Solčanku.

3

Vaříme asi 15 minut, dokud není brokolice měkká. Poté polévku v hrnci tyčovým mixérem rozmixujeme a přidáme smetanu. Dochutíme česnekovou pastou (s pastou nakládejte opatrně, ať se polévka nepřesolí, slaná je už Solčanka) a máme hotovo.

4

Na talíři ještě můžeme polévku ozdobit trochou smetany. Je to rychlá a zdravá polévka. (Honzík zbaštil 4 naběračky!)

Autor: Jitule
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články