Přejít k hlavnímu obsahu

Zapečená brokolice | recept

Zapečená brokolice | recept. V originále se tento recept jmenuje „Gratinovaný květák“ a najdete ho na stránkách Olivové (nejen) kuchařky. Recept jsem si upravila k obrazu svému a věřte mi, že je to fakt velká dobrota! Připravte si také zapečenou brokolici a jistě mi dáte za pravdu.

Co je potřeba

500 g brokolice

asi 1 kg brambor (dle potřeby)

půlka pórku

1 smetana (250 ml)

10 15 dkg anglické slaniny

10 15 dkg eidamu

2 vejce

1 čajová lžička Solčanky nebo Podravky

Brambory oloupeme a pokrájíme na asi 1,5 2 cm silná kolečka.

Brokolici naporcujeme na menší růžičky a dáme společně s bramborami vařit do slané vody asi na 10 minutek (od začátku varu).

Pak zcedíme a mezitím si na suché pánvičce zlehka osmahneme na kostičky pokrájenou slaninu, dokud nepustí šťávičku.

Potom si do máslem vymazané zapékací mísy nasypeme zcezené brambory s brokolicí, přihodíme osmahnutou slaninu, nahrubo nastrouhaný sýr a na kolečka pokrájený pórek.

Vše spolu promícháme a zalijeme smetanou, ve které jsme si rozmíchali dvě celá vejce se lžičkou Solčanky. Přikryjeme víkem a dáme do předehřáté trouby na 200°C zapéct asi na 30 minutek.

Všem vřele doporučuji vyzkoušet. Je to neskutečná dobrůtka a náš prcek snědl celý hluboký talíř. 

DOBROU CHUŤ!!!

Autor: Jitule
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Kuřecí prsa na Kunovjance | recept
Kuřecí prsa na Kunovjance | recept. Jednu dobu jsem tento recept dělala každý víkend, dokud se toho manžel už nepřejedl, a teď mu to už moc nejede.…
Kuře na bramborách a pórku | recept
Kuře na bramborách a pórku | recept. Co k obědu, věčná otázka. Mám pro vás recept na kuře na bramborách a pórku. Pórek tomu dá takovou krásnou vůni a…
Vlčická omáčka | recept
Vlčická omáčka | recept. Také si nevíte rady, co uvařit k obědu? Inspirujte se mým receptem na vlčickou omáčku. Je to další bašta, kterou jsem rychle…