Přejít k hlavnímu obsahu

Tzatziky | recept na řecké tzatziky

Tzatziky jsou vynikající v tom, že mají mnohostranné využití. Můžete je podávat jako jako salát k hlavnímu chodu, jíst je samotné jako chuťovku s chlebem (nejlépe řeckým chlebem) nebo je můžete servírovat jako dip ke grilovanému masu. Fantazii se meze nekladou. Jak připravit opravdu klasické a velmi lahodné řecké tzaziky vám poradí můj následující recept.

Co je potřeba

  • 1 okurka hadovka
  • 400 ml bílého hustého jogurtu (nejlépe řecký bílý jogurt)
  • čerstvý kopr
  • 2 stroužky česneku
  • mletý pepř, sůl
1

Okurku omyjeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme nadrobno pokrájený čerstvý kopr.

2

Přidáme bílý jogurt (řeckého typu nebo Hollandia) a prolisovaný česnek.

3

Vše důkladně promícháme a ochutíme solí a čerstvě mletým pepřem dle své chuti.

Tzatziky používám v létě k různým druhům masa, když se griluje. Je to svěží, letní záležitost.

Autor: Jitule
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Voda k hlávkovému salátu | recept
Voda k hlávkovému salátu | recept. Vím, že stejný problém s ochucením vody k hlávkovému salátu, jako jsem měla já, mají i jiné maminky. Urči…
Okurkový salát s mlékem | recept
Okurkový salát s mlékem |  recept. Klasický okurkový salát se sladkokyselým nálevem je tradiční a nechvalně proslulý ze školních jídelen. Když však př…