Přejít k hlavnímu obsahu

Punčový dort | recept od Kajdy

Punčový dort  |  recept od Kajdy. Ulítáváte na punčáku z cukrárny? Vyzkoušejte si ho připravit i doma. Za tu trochu námahy to určitě stojí. Připravte si punčový dort podle Kajdy.

Co je potřeba

2 světlé piškotové korpusy

400 g cukru

3 dl vody

150 g marmelády

rum

punčové aroma

citronová šťáva

žluté a červené potravinářské barvivo

cukrová poleva

čokoládová poleva

na ozdobu marcipánová hmota

Punčová směs: Cukr s vodou promícháme a přivedeme k varu. Krátce povaříme a ochutíme rumem, punčovým aroma a citronovou šťávou. Jeden korpus překrojíme na dva pláty. Jeden plát potřeme marmeládou a vložíme na dno připravené kulaté formy.

Punčovou směs rozdělíme na 2 části a jednu obarvíme načerveno a druhou nažluto. Druhý korpus rozkrájíme na pásky. Část jich namáčíme do horkého žlutého a část do červeného punče. Obarvené pásky šachovnicově skládáme do formy na marmeládou potřený piškot, až je forma plná. Přiklopíme druhým piškotovým plátem, který potřeme marmeládou. Celý dort překryjeme pečícím papírem. Vše důkladně zatížíme a dáme do druhého dne vychladit. Druhý den dort otočíme, přelijeme cukrovou a čokoládovou polevou a ozdobíme marcipánovou hmotou. DOBROU CHUŤ!!!

Piškotový korpus i marcipánovou hmotu si můžete koupit a ušetřit si tak práci i čas.

Autor: Jitule
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Dvoubarevný dort | recept od Kajdy
Dvoubarevný dort | recept od Kajdy. Chystáte oslavu? Nechte se inspirovat mým receptem na dvoubarevný dort. Nadýchaný piškotový korpus dvou barev je n…
Tříbarevný koláč | recept od Kajdy
Tříbarevný koláč | recept od Kajdy. Tříbarevný koláč je klasika, jestli jste na něj pozapomněli nebo ho neznáte, určitě neváhejte a vyzkoušejte ho. Pr…
Rohlíčky ze zakysané smetany | recept
Rohlíčky ze zakysané smetany | recept. Tyto rohlíčky jsou výborné, levné a je jich hodně. Z jedné dávky je 64 kusů. Náplň můžete dát libovolnou.…