Kuřecí špízy | recept od Kajdy
Kuřecí špízy | recept od Kajdy. Minimum postávání u plotny a přesto si skvěle pochutnáte, tak přesně o tom je následující recept na kuřecí špízy. Maso je doplněno uzeným a paprikou, která mu dodá nejen další chutťový rozměr, ale také ho esteticky oživí. Ideální přílohou jsou brambory na všechny způsoby.
Kuřecí prsíčka naklepeme a osolíme, nakrájíme na větší kostky nebo pruhy.
Na každý kousek masa vložíme jeden plátek nakrájené papriky a přeložíme. Napíchneme na špejli a střídáme s nakrájenou paprikou, cibulí a uzeným (krájíme na větší kousky, aby se nám to dobře napichovalo).
Zbylou papriku a cibuli poklademe na dno pekáče a vložíme hotové špízy. Podlijeme trochou vody a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180°C.
Když je maso poloměkké, zahustíme šťávu moukou rozkvedlanou ve vodě s trochou smetany. Kdo chce, může přidat koření dle své chuti.
A vložíme zpět do trouby zapéct. Hotové špízy podáváme s bramborem.Dobrou chuť.
