Přejít k hlavnímu obsahu

Koláčky s dvojí náplní | recept od Kajdy

Koláčky s dvojí náplní  | recept od Kajdy. Přes záplavu nových a moderních receptů trvá i nadále obliba klasických kynutých moučníků.Však kdo by neměl rád poctivé kynuté koláče? Vyzkoušejte si recept na koláčky s dvojí náplní od Kajdy. Díky dvojí náplni jsou velmi šťavnaté a vláčné.

Co je potřeba

400 g polohrubé mouky

2 žloutky

1 lžíce rozpuštěného másla

250 ml mléka

20 g droždí

100 g cukru

špetka soli

citronová kůra

vejce na potření

mouka na vál

tuk na vymazání plechu

švestková povidla

drobenka

moučkový cukr na posypání
 
Tvarohová náplň:

250 g měkkého tvarohu

 2 – 3 lžíce moučkového cukru

1 žloutek

½ lžíce másla

vanilkový cukr

1

Z části vlažného mléka, lžíce cukru, lžíce mouky a droždí umíchejte kvásek a nechte ho vzejít.

2

Mezitím si připravte tvarohovou náplň. Utřete tvaroh s cukrem, máslem a žloutkem dohladka. Vykynuté těsto přendejte na pomoučený vál a rozdělte ho na stejně velké kousky. Z každého kousku utvořte placičku, zabalte do ní lžičku povidel a uzavřenou stranou položte na vymazaný plech (nebo pečící papír).

3

Bochánky skládejte dále od sebe a nechte ještě cca 20 minut kynout. Potom do každého udělejte lžící důlek, do něj dejte trošku tvarohové náplně, potřete rozšlehaným vejcem a posypte drobenkou.

4

Plech vložte do trouby vyhřáté na 200°C, teplotu snižte na 180°C a koláčky upečte dorůžova. Vychladlé jemně pocukrujte. DOBROU CHUŤ!!!

Autor: Jitule
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Tříbarevný koláč | recept od Kajdy
Tříbarevný koláč | recept od Kajdy. Tříbarevný koláč je klasika, jestli jste na něj pozapomněli nebo ho neznáte, určitě neváhejte a vyzkoušejte ho. Pr…