Pražené lískové ořechy | návod

· Jitule

Pražené lískové ořechy | návod
Foto: Jitka Horká

Pražené lískové ořechy | návod. Mohlo by se zdát, že upražit ořechy je velice jednoduché. Ale i tato činnost má svůj správný postup, pokud chcete dosáhnout opravdu precizního výsledku. Takto pražené lískové ořechy jsou výborné v Masarykově cukroví nebo jako náplň čokoládových pralinek. Můžeme je také promíchat se solí a jen tak slupnout večer u telky.

Reklama
1

Sáček lískových ořechů vysypeme na plech vyložený pečícím papírem.

Sáček lískových ořechů vysypeme na plech vyložený pečícím papírem.
2

Ořechy dáme pražit do přehřáté trouby na 210°C po dobu 10 minut BEZ zapnutého horkovzduchu.

Ořechy dáme pražit do přehřáté trouby na 210°C po dobu 10 minut BEZ zapnutého horkovzduchu.
Reklama
3

Poté hned ořechy nasypeme do staré utěrky, uzavřeme a promneme. Tmavé slupky odpadnou.

Poté hned ořechy nasypeme do staré utěrky, uzavřeme a promneme. Tmavé slupky odpadnou.
4

Ještě teplé ořechy zbavené slupek nasypeme do misky s vodou (pokojová teplota) a necháme je máčet 30 minut.

Ještě teplé ořechy zbavené slupek nasypeme do misky s vodou (pokojová teplota) a necháme je máčet 30 minut.
5

Po 30 minutách ořechy lžící vybereme do misky a můžeme zpracovat.

Po 30 minutách ořechy lžící vybereme do misky a můžeme zpracovat.

ořechy

Reklama

Další články z rubriky Chuťovky

Vlčický bůčkový nářez | recept

Vlčický bůčkový nářez | recept . Většinou v šunkovaru dělávám vepřovou šunku. Na mé oblíbené skupině o uzenářích jsem se inspirovala a vymyslela recept na…

Vlčický špek | recept na domácí špek

Vlčický špek | recept na domácí špek . S manželem rádi udíme a kdykoliv seženeme vysoké hřbetní sádlo, tak ho naložím a vyudíme ho. Čím vyšší, tím lepší. Než…