Kuřecí špízy | recept od Kajdy
Kuřecí špízy | recept od Kajdy. Minimum postávání u plotny a přesto si skvěle pochutnáte, tak přesně o tom je následující recept na kuřecí špízy. Maso je doplněno uzeným a paprikou, která mu dodá nejen další chutťový rozměr, ale také ho esteticky oživí. Ideální přílohou jsou brambory na všechny způsoby.
Co je potřeba
6 ks kuřecích prsíček
červená a zelená paprika
cibule
uzené
sůl
100 – 200 ml vody
smetana na vaření
hladká mouka mouka
koření dle své chuti (grilovací)
Krok 1
Kuřecí prsíčka naklepeme a osolíme, nakrájíme na větší kostky nebo pruhy.
Krok 2
Na každý kousek masa vložíme jeden plátek nakrájené papriky a přeložíme. Napíchneme na špejli a střídáme s nakrájenou paprikou, cibulí a uzeným (krájíme na větší kousky, aby se nám to dobře napichovalo).
Krok 3
Zbylou papriku a cibuli poklademe na dno pekáče a vložíme hotové špízy. Podlijeme trochou vody a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180°C.
Krok 4
Když je maso poloměkké, zahustíme šťávu moukou rozkvedlanou ve vodě s trochou smetany. Kdo chce, může přidat koření dle své chuti.
Krok 5
A vložíme zpět do trouby zapéct. Hotové špízy podáváme s bramborem.Dobrou chuť.