Sedmikráskový med | recept na domácí med
Sedmikráskový med | recept na domácí med. Med nemusíte shánět jen u včelaře, ale můžete si vyrobit med ze sedmikrásek. Sedmikráskový med má léčivé účinky a navíc skvěle chutná. Krok za krokem vás provedu jeho přípravou. Uvařte si výborný domácí med.
Co je potřeba
500 květů sedmikrásek (tj. asi 32 g)
1 l převařené a zchladlé vody
lžička kyseliny citónové
1 kg krystalového cukru
1 citrón
Krok 1
Květy zbavíme zelených částí (nejlepší je je rovnou stříhat) a propláchneme pod horkou tekoucí vodou.
Krok 2
Přidáme oloupaný citrón zbavený jader a necháme 24 h luhovat v litru vody.
Krok 3
Druhý den scedíme přes plínu, přidáme cukr a kyselinu citrónovou a na mírném ohni (el. sporák č. 6 a hned, jak se začne vařit, stáhneme poltýnku na č. 3) necháme vařit do hustoty medu.
Krok 4
Naplníme do čistých skleniček a otočíme víčkem dolů do druhého dne. Z jedné dávky jsem měla 5 skleniček od přesnídávky. Používá se při nachlazení a migréně. Vyzkoušejte! DOBROU CHUŤ!!!