Světlá kefírová buchta | recept
Světlá kefírová buchta | recept. Připravte si podle mého receptu světlou kefírovou buchtu. Těsto lze také nalít do bábovkové formy a upéct bábovku. Je to rychlovka a pěkně vláčná dobrůtka ke kafíčku. Určitě zkuste!
Co je potřeba
500 ml kefírového mléka
30 dkg moučkového cukru
40 dkg polohrubé mouky
2 vejce (sníh)
150 ml oleje
1 prášek do pečiva
Nejdříve si oddělíme žloutky a bílky. Z bílků si ušleháme tuhý sníh. Žloutky v míse smícháme s ostatními ingrediencemi (kdo chce, může přidat 2 až 3 polévkové lžíce kakaa) a nakonec do těsta vmícháme sníh z bílků.
Hotové těsto nalijeme na máslem vymazaný a strouhankou vysypaný pekáč a dáme péct do trouby předehřáté na 180°C asi na 15 minut, nebo dokud vršek buchty není krásně zlatavý (viz. foto).
Po vychladnutí vršek buchty posypeme moučkovým cukrem nebo kdo chce, může polít čokoládovou polevou či potřít marmeládou.
DOBROU CHUŤ!!!