jitulciny-recepty.cz

Vlčický špek | recept na domácí špek

Složitost: Lehké
Potřebný čas: 30 minut a více

Vlčický špek | recept na domácí špek. S manželem rádi udíme a kdykoliv seženeme vysoké hřbetní sádlo, tak ho naložím a vyudíme ho. Čím vyšší, tím lepší. Než jsem se s manželem poznala, vůbec jsem nejedla jídla jako prdelačku, dršťkovou polévku, prejt či tlačenku. A stejně tak, jak jsem ho já naučila jíst polévky, on mě naučil jíst tato jídla. Kupovaný špek od místního řezníka není špatný, ale domácí je domácí. Připravte si podle mého návodu vlčický špek.

Co je potřeba

Směs na obalení:

240 g Pragandy

100 g Himalájské soli

60 g mořské soli

50 g mleté sladké papriky

20 g sušeného česneku

 


Zdroj: https://www.jitulciny-recepty.cz/vlcicky-spek-recept-na-domaci-spek.html