Plněné paprikové lusky v rajské omáčce | recept od Kajdy

Složitost: Mírný

Cena: 1 - 1000 Kč

Potřebný čas: 30 minut a více

Plněné paprikové lusky v rajské omáčce | recept od Kajdy. Plněné papriky mletým masem jsou výborné s rajskou omáčkou. Papriky se plní směsí z mletého masa, zbylé pak můžete vytvarovat do tvaru kuliček a péct je spolu s lusky. Zkuste postup na plněné paprikové lusky v rajské omáčce krok za krokem.

Co je potřeba

NA PLNĚNÉ PAPRIKY:

4 papriky

500 g mletého masa

sůl

1 vejce

majoránka

strouhanka

NA OMÁČKU:

1,5 l vody

2 rajské protlaky

6 kuliček nového koření

bobkový list

hladká mouka

olej

cukr dle chuti

PŘÍLOHA:

těstoviny nebo knedlík

Krok 1

Papriky si očistíme a připravíme na naplnění.

Krok 2

Přichystáme si masovou směs, maso smícháme s vejcem, větší špetkou majoránky, přidáme sůl a strouhanky tolik, aby masová směs nebyla příliš tuhá.

Krok 3

Papriky naplníme a vložíme do připraveného pekáčku (někdo má rád maso promíchané s vařenou rýží).

Krok 4

Mezitím si připravíme rajskou omáčku. Na rozpáleném tuku zaděláme jíšku, přidáme protlak a promícháme. Zalijeme vodou a povaříme. Přidáme koření, sůl a dle chuti cukr. Povaříme a hotovou omáčku scedíme k připraveným paprikám a masovým kuličkám. Jiný recept ZDE.

Krok 5

Vložíme do trouby (180°C) a pečeme doměkka (poznáte na řezu na masové kouli). DOBROU CHUŤ!!!