Ovocné knedlíky | recept na knedlíky ze spařeného těsta
Ovocné knedlíky | recept na knedlíky ze spařeného těsta. Jsou levné, rychlé a chuťově opravdu jako tvarohové. Doporučuji! Z této dávky je asi 40 ks knedlíků.Uvařte si ovocné knedlíky ze spařeného těsta.
Co je potřeba
500 g hrubé mouky
250 ml mléka
70 g másla
1/4 čajové lžičky soli
ovoce dle chuti
Do mísy dáme prosátou mouku, sůl a promícháme. Na sporák dáme ohřát mléko a v něm necháme rozpustit máslo.
Teplým mlékem přelijeme mouku, hned vařečkou promícháme a přikryjeme pokličkou. Takto necháme 10 minut propařit.
Poté na vále vypracujeme v hladké těsto (dle potřeby pomoučíme, ale zatím jsem nikdy nepotřebovala).
Z těsta odkrajujeme kousky, které plníme ovocem (švestkami, jahodami, malinami- nejlépe mražené, líp se s tím pracuje).
Hotové knedlíčky vaříme v osolené vodě, dokud samy nevyplavou na hladinu. Poté ihned vyndáme, protože jsou již hotové. Na talíři přelijeme rozpuštěným máslem a posypeme moučkovým cukrem.
DOBROU CHUŤ!!!
Poznámka: Aby těsto neosychalo, tak si vždy odkrojím a poté ho přikryju miskou.