Klasická pórková polévka | recept na jednoduchou polévku
Klasická pórková polévka | recept na jednoduchou polévku. Zeleninové polévky jsou vděčné nejen jako první chod, ale postačí i coby lehká večeře. Pórková polévka podle našeho receptu je jednoduchá a rychlá na přípravu. Vyzkoušejte si můj recept na klasickou pórkovou polévku.
Co je potřeba
celý pórek
čerstvá nebo mražená zelenina
1 vejce
kousek másla
asi 2 polévkové lžíce hladké mouky
1 čajová lžička Solčanky (nemusí být)
sůl a maggi na dochucení
zelená nať na ozdobení
Krok 1
V hrnci si na másle osmahneme zeleninu, přidáme Solčanku a na kolečka pokrájený pórek.
Krok 2
Promícháme a zalijeme vodou dle potřeby. Necháme povařit, dokud není zelenina měkká.
Krok 3
Potom si nachystáme zlatavou máslovou jíšku a za stálého míchání ji přidáme do polévky.
Krok 4
Ještě asi 5 minut povaříme a nakonec přidáme jedno rozšlehané vajíčko.
Krok 5
Dochutíme solí, maggi a ozdobíme natí. Vyzkoušejte můj recept na pórkovou polévku!