Čínské nudle | recept na nudle s masem a zeleninou
Čínské nudle | recept na nudle s masem a zeleninou. Také máte rádi asijskou kuchyni, množství chutí v jednom jídle. Uvařte si čínské nudle s masem a zeleninou doma, uvidíte, že budou ještě lepší, než v restauraci. Množství zeleniny si můžete volit dle chuti, ale základem je pórek, mrkev a čínské zelí. Nesmí chybět ani čínské těstoviny, bez nichž by to nebylo ono. Vyzkoušejte můj recept na čínské nudle, určitě si pochutnáte.
Maso si pokrájíme na malé kousky, dáme je do misky, osolíme a zakapeme sójovkou.
Mezitím si pokrájíme zeleninu – pórek na kolečka, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, papriku a čínské zelí na nudličky. Pak na pánvi osmahneme maso a přidáme grilovací koření a koření na čínu.
Když je maso osmahnuté, tak přihodíme pórek, mrkev, papriku – promícháme a podlijeme troškou vody (vody nedávat moc). Když je zelenina změklá, tak přidáme čínské zelí, promícháme a necháme asi ještě 3 – 5 minut vařit.
Dle potřeby vždy doléváme troškou vody. Poté ještě dochutíme solí, zakápneme sójovkou a můžeme ještě přidat půlku čajové lžičky koření na čínu. Pak směs přendáme do mísy a jdeme uvařit nudle dle návodu na obalu.
Nudle jsou během dvou minut hotové, proto je děláme až nakonec. Nudle zcedíme, zakápneme sójovkou a přidáme do mísy k masové směsi. Vše spolu důkladně promícháme a můžeme podávat.
Pokud jste, stejně jako já milovníky sójovky, můžete si nudle ještě zakápnout na talíři. Tento recept vřele doporučuji všem milovníkům čínských nudlí. Dobrou chuť!
