Přejít k hlavnímu obsahu

Perníková chaloupka | recept na perník

Perníková chaloupka | recept na perník. Upečte si se mnou perníkovou chaloupku, recept na základní těsto je klasický a všechno další už závisí na vaší fantazii. Ale žádný strach, poradím vám, jak krok za krokem vytvořit krásný domeček z perníku. Výsledné dílo za to stojí a s trochou trpělivosti to zvládne každý. Vytvořte si se mnou krásnou adventní dekoraci z voňavého perníku.

Co je potřeba

650 g hladké mouky

250 g moučkového cukru

6 polévkových lžic medu

50 g Hery nebo másla

4 celá vejce

3 čajové lžičky perníkového koření

3 čajové lžičky kakaa

2 čajové lžičky jedlé sody

Na potření: 

1 celé vejce

4 čajové lžičky mléka

Bílková poleva: 

1 bílek

16 dkg moučkového cukru (4x prosátého)

1 čajová lžička Solamylu

1 čajová lžička citrónové šťávy


 

 

 

1

Ze surovin si uděláme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a dáme nejmémě na dvě hodiny odpočinout do lednice. Poté si těsto rozválíme asi na 0,5 0,7 cm silný plát a vykrojíme stěny chaloupky a základní desku (20 x 15 cm). Upečeme dozlatova.

2

Hotové perníky potřeme vejcem rozšlehaným s trochou mléka. Druhý den stěny dle fantazie namalujeme bílkovou polevou. Tu přichystáme tak, že uvedené ingredience šleháme na 5 minut na nejvyšší otáčky.

3

Základní desku jsem také malovala bílkovou polevou, kterou jsem dala do misky a přidala dle potřeby trochu vody (asi 1 2 čajové lžičky) a poté štětcem nanášela na plochu (nejdříve jsem si naznačila vlnky, abych potom nepřetáhla). Opět necháme vše do druhého dne zaschnout.

4

Druhý den každou hranu zabrousíme rašplí nebo smirkem tak, aby do sebe chaloupka krásně pasovala.

5

Slepujeme též bílkovou polevou. Když je chaloupka celá, zamaskujeme všechny spoje a co se nepovedlo, uděláme rampouchy a máme hotovo.

Přeji krásný advent!

Autor: Jitule
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Perníčky od Anturky | recept
Perníčky od Anturky | recept. Vůně vánočních perníčků patří ke klasickým svátečním vůním. Hledáte-li ten správný recept na perníčky, vyzkoušejte tento…
Perníčky | recept na cukroví od Kajdy
Perníčky | recept na cukroví od Kajdy. Vánoce voní cukrovím a k nim neodmysliteně patří perníčky. Upečte si je podle mého receptu, krásně si provoníte…