Medové trubičky | recept na vánoční cukroví
Medové trubičky | recept na vánoční cukroví. Med nemusí patřit jen do perníčků, provoňte si byt pečením těchto medových trubiček. Postup neskrývá žádné záludnosti, tak s chutí do toho. Krém pak můžete zvolit dle své chuti.
Co je potřeba
250 g hladké mouky
90 g moučkového cukru
50 g másla
1 žloutek
2 polévkové lžíce medu
4 polévkové lžíce mléka
čokoláda a krém na dokončení
Krok 1
Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme 30 minut odpočinout v lednici.
Krok 2
K vytvoření medových trubiček je potřeba mít malé trubičky, na které těsto pak natočíme a pečeme. Já si koupila tuto sadu po 30 ks.
Krok 3
Druhý den těsto vyválíme na 2 mm silný plát a vykrojíme kolečka o průměru 6 cm. Každé kolečko namotáme na trubičku a pokládáme spojem na plech vyložený pečícím papírem.
Krok 4
Pečeme v troubě předehřáté na 170°C asi 5 minut se zapnutým horkovzduchem. Po upečení ještě teplé sundáme z trubičky.
Krok 5
Nakonec trubičky naplníme oblíbeným krémem a kraje namočíme do čokolády. Hotové trubičky skladujeme v chladu. Z této dávky je asi 75 ks.