Plněné paprikové lusky v rajské omáčce | recept od Kajdy
Plněné paprikové lusky v rajské omáčce | recept od Kajdy. Plněné papriky mletým masem jsou výborné s rajskou omáčkou. Papriky se plní směsí z mletého masa, zbylé pak můžete vytvarovat do tvaru kuliček a péct je spolu s lusky. Zkuste postup na plněné paprikové lusky v rajské omáčce krok za krokem.
Co je potřeba
NA PLNĚNÉ PAPRIKY:
4 papriky
500 g mletého masa
sůl
1 vejce
majoránka
strouhanka
NA OMÁČKU:
1,5 l vody
2 rajské protlaky
6 kuliček nového koření
bobkový list
hladká mouka
olej
cukr dle chuti
PŘÍLOHA:
těstoviny nebo knedlík
Papriky si očistíme a připravíme na naplnění.
Přichystáme si masovou směs, maso smícháme s vejcem, větší špetkou majoránky, přidáme sůl a strouhanky tolik, aby masová směs nebyla příliš tuhá.
Papriky naplníme a vložíme do připraveného pekáčku (někdo má rád maso promíchané s vařenou rýží).
Mezitím si připravíme rajskou omáčku. Na rozpáleném tuku zaděláme jíšku, přidáme protlak a promícháme. Zalijeme vodou a povaříme. Přidáme koření, sůl a dle chuti cukr. Povaříme a hotovou omáčku scedíme k připraveným paprikám a masovým kuličkám. Jiný recept ZDE.
Vložíme do trouby (180°C) a pečeme doměkka (poznáte na řezu na masové kouli). DOBROU CHUŤ!!!
Další zajímavé články
Diskuze k článku